Thứ Ba, 9 tháng 12, 2014

Ăn uống rau má “chữa” bệnh tật

Rau má gần gũi với đời sống của người dân từ lâu đời, nhưng tác dụng của rau má hẳn nhiều người còn chưa biết hết­. Khám phá một vài tác dụng từ rau má gần như nhiều người sẽ biết quý trọng loài rau mọc hoang này.
Rau má có tên khoa học là Centella asiatica (L.) thuộc họ hoa tán Umbelliferae, là một thứ rau dại ăn được thường mọc ở những nơi ẩm ướt như thung lũng, bờ mương thuộc một số vùng nhiệt đới như Việt Nam, Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia, Srilanka, Ấn Độ, Pakistan, Madagascar.
Theo đông y, rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thích hợp dùng trong thời tiết nắng nóng ngày hè. Người ta dùng rau má để ăn sống như một loại rau hay xay nhuyễn lấy nước uống và làm nguyên liệu chính để chế biến nên một vài món canh ngon cho bữa cơm gia đình.


Bạn nên quan tâm: thuốc mọc lông mày hiệu quả


Chuyện lạ từ rau má


Tương truyền nhà vua Aruna của Ấn Độ rất thích ăn rau má bởi vì tin rằng, loài rau bình dị này có biện pháp mang lại năng lực dồi dào và khả năng chịu đựng bền bỉ cho nhà vua khi kề cận với 50 mỹ nhân trong hậu cung. Rau má còn liên quan đến những truyền thuyết của người châu Á chẳng hạn như, một thầy dạy võ người Hoa từng sống thọ đến 256 năm nhờ ăn rau má mỗi ngày. Nhiều thế kỷ nay, người ta dùng rau má để điều trị nhiều bệnh khác nhau, đặc biệt là người Ấn Độ cổ và người Trung Hoa.
Rau má cũng là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao, có nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có cơ hội dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da. Dân gian thường dùng rau má để ăn sống, muối dưa, luộc chín hay nấu canh. Trong 100g rau má bồi dưỡng cho các bộ phân cơ thể 21kcal.


Toa thuốc uống dân gian
Chăm sóc da: Ở nước ta, rau má được dùng trong các bài viên uống chữa bệnh ngoài da, nhất là bỏng. Có thể dùng rau má để dưỡng da cả bên trong lẫn bên ngoài. Rửa sạch, giã nát 30 - 40g hoặc xay nát, lọc lấy nước. Cho thêm một số đường vào cho dễ uống. Rồi lấy bã rau má dùng đắp lên mặt hoặc rửa mặt bằng nước rau má tươi. Nhiều nghiên cứu cho biết, hoạt chất của rau má là một số Saponin (tức axít asiatic, axít Brahmic) có công dụng giúp các mô liên kết tái tạo mau chóng, vết thương mau lành và lên da non, giúp trị mụn hiệu nghiệm.


Tham khảo thêm: mua thuoc bo mau



Ngày nay, có nhiều loại thuốc trị mụn viên nang có tinh chế từ tinh chất rau má. Cây rau má có chứa nhiều triterpenoids giúp tăng cường da và tăng lưu thông máu cho da. Các hợp chất có trong cây rau má sẽ ức chế quá trìnhsinh sản quá mức collagen trong các mô sẹo, nâng cao chất kháng oxy hóa và thúc đẩy sự phát triển, tái tạo làn da mới từ một số vết sẹo cũ. Rau má còn được chế biến dạng cao làm vết thương mau liền da, liền sẹo nhất là vết thương phần mềm.
Chữa bệnh gan: Bệnh nhân viêm gan vi rút cấp tính có cơ hội dùng 150g rau má tươi sắc chung với 50ml nước, cô đặc lại còn 25ml. Cho thêm đường phèn, chia uống 2 lần trong ngày khi bụng đói.
Ngừa mụn nhọt: Lấy rau má và lá gấc, mỗi thứ 50g rửa sạch, giã nhỏ, thêm chút muối trộn đều để đắp lên chỗ mụn và băng lại. Mỗi ngày thay thuốc uống 2 lần đắp cho đến khi khỏi.



Tham khảo: thuốc bổ mắt loại nào tốt nhất


Giảm đau không kém gì thuốc: Bột rau má khô uống với liều 3 lần trong ngày, mỗi lần 5 - 7g có tác dụng giảm đau khá tốt.
Trị bệnh ho: Giã cây rau má còn tươi, lấy nước uống hoặc sắc nước uống. Nếu bị ho gà, lấy 100g rau má + 30g thịt nạc heo nấu chín, chia ăn 2 lần trong ngày.
Thanh nhiệt tiêu khát: Xay nhuyễn rau má, vắt lấy nước cốt, pha chung với nước dừa xiêm là thức uống giải khát ngon tuyệt. Hoặc ngâm sạch lá rau má, giã hoặc xay nát, cho thêm chút nước, vắt và luộc bỏ phần cái. Mỗi ngày mỗi người có thể uống từ 30 - 40g rau má tươi. Nhiều người còn uống nước rau má dưới dạng sinh tố như các nước hoa quả khác. Để làm trà giải nhiệt, lấy 200g rau má + 100g nhân trần + 200g lá đinh lăng + 100g cam thảo, hầu hết ở dạng khô. Rang giòn các nguyên liệu trên, tán vụn, trộn đều. Cất vào lọ đậy kín tránh ẩm. Mỗi ngày hãm 30 - 40g với nước sôi trong 10 phút trước khi uống.. Uống trà rau má thay trà thường còn giúp bổ gan.
Làm mát gan: Rửa sạch 30 - 100g rau má tươi, giã nát, vắt lấy nước uống mỗi ngày hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi thêm đường để uống.
Thuốc hạ huyết áp: Rau má 16g, rễ kiến cò 12g, lá tre l2g, rễ nhàu 16g, rễ tranh 12g, rễ cỏ xước 12g, lá dâu 12g. Sắc uống thay trà hàng ngày.
Chữa bệnh quý cô: Nếu chị em bị băng huyết, lấy 30g rau má + 15g cỏ nhọ nồi + lá trắc bá sao lấy nước uống. Thường đau bụng khi hành kinh, khí hư bạch đới hãy dùng rau má phơi khô tán thành bột uống. Mỗi buổi sáng uống hai thìa cà phê là đủ.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 

Copyright © Blog rao vặt